旧食品工学研究室出身の細見亮太さんが助教として着任しました。 4月1日付けで旧食品工学研究室出身の細見亮太さんが食品化学研究室に助教として着任しました。福永教授とコンビを組んで、学生の指導にあたります。若い感性で活躍してくれることを期待しています。