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2018 AOCS Meeting and Expoでの発表

2018年5月6日から5月9日の期間に開催された国際学会2018 American Oil Chemists’ Society Annual Meeting and Expo(開催場所:ミネアポリス, アメリカ)に参加しました。ミネアポリスはデルタ航空のハブ空港になっており、羽田から直行便があり。移動は比較的楽ちんでした。

下記に演題名を示します。
R. Hosomi, A. Matsudo, T. Shimono, S. Kanda, T. Nishiyama, K. Fukunaga, M. Yoshida. Dietary Fat Influences the Composition of Bacteria and its Metabolites in Cecum of Rat.
*Health and Nutrition Division Best Overall Poster Award

発表ポスター

学会会場

ミシシッピ川

マーシー

日本料理