月別アーカイブ: 2016年5月

FESTEM6に参加しました

2016年5月26日から28日までイタリアのシチリア島のカターニアで開催された第6回欧州微量元素ミネラル学会に参加してきました。シチリア島は日差しが強くすっかり日焼けしてしまいました。街の中には魚を中心とした市場がありました。また途中ミラノにも立ち寄りました。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA IMG_1318
                  ミラノのドウーモ           最後の晩餐

IMG_1512     OLYMPUS DIGITAL CAMERA
連日のシーフード                              ポスターの前で

OLYMPUS DIGITAL CAMERA    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA       市場風景(カタツムリが売られていました)

発表演題は次のとおりです。
M. Yoshida, A. Mukama: Effect of Soybean Meal Feeding on Tissue Accumulation of Iodine in Rats Administered Edible Kelp (Kombu)

第70回日本栄養・食糧学会に参加しました

平成28年5月13日から15日に武庫川女子大学で行われた日本栄養・食糧学会大会において研究発表をおこないました。

発表タイトルは以下の通りです。

○細見亮太, 戸田裕子, 前多隼人, 吉田宗弘, 福永健治:白身および赤身魚由来タンパク質給餌の違いがラットのコレステロール代謝に及ぼす影響

107h AOCS Annual Meeting and Expoに参加しました

2016年5月1日から4日までの4日間、アメリカのソルトレイクシティにおいて開催された107th AOCS Annual Meeting and Expoに参加しました。ソルトレイクシティは2002年に冬季オリンピックが開催されたことでなじみ深い町です。近くには巨大な塩水湖(グレートソルトレイク)があり、自然の雄大さを感じることができました!

発表演題は以下の通りです。例年に比べて質問が多かったです。脳へのDHA輸送に関した内容がトピックだったのかも知れません。

R. Hosomi, K. Miyauchi, K. Fukunaga, T. Nagao, K. Sugimto, M. Yoshida, K. Takahashi. Effect of Dietary Lysophosphatidylcholine Containing n-3 PUFAs on Lipid Contents and Fatty Acid Compositions in the Serum and Brain of Rats.

テンプル・スクエア

テンプル・スクエア

グレートソルトレイク

グレートソルトレイク

ユタ州議事堂

ユタ州議事堂

発表ポスター

発表ポスター