2022年度日本食品科学工学会関西支部大会

2022年11月19日にオンラインで開催された掲題の大会で1件の研究発表を行いました。

〇西口英利, 細見亮太, 谷﨑俊文, 対馬忠広, 馬場直道, 三澤嘉久, 吉田宗弘, 福永健治:6,9,12,15-ヘキサデカテトラエン酸のヒト肝癌由来HepG2細胞における代謝機構の解明