日本食品科学工学会第72回大会

2025年8月28日に掲題の学会でM2の志禮さんが口頭発表しました。発表の演題名は次のとおりです。

志禮亮太・細見亮太・山崎思乃・福永健治:食事性タンパク質が腸内Ligilactobacillus属菌の増殖に及ぼす影響