2015年11月28日-29日に関西大学千里山キャンパス（大会実行委員長：関西大学化学生命工学部 吉田宗弘教授）において、第27回日本環境動物昆虫学会年次大会が行われました。食品化学研究室の学生も運営のお手伝いしました。シンポジウムにおいて昆虫食に関する新しい情報を得ることができました。栄養化学研究室から１件ポスター発表を行いました。タイトルは以下の通りです。

○林佳奈子、細見亮太、吉田宗弘：セミおよびバッタ類の脂肪酸組成

学部４回生の発表でしたが、堂々と対応しておりました。お疲れさまでした。