2015年11月29日から12月2日の4日間に渡って京都市左京区の国立京都国際会館で開催された第5回世界工学会議（World Engineering Conference & Convention 2015 ,WECC）に参加し、氷温研究所と共同で進めているナノ窒素海水ジェルアイス貯蔵による魚介類の鮮度保持期間の延長効果に関する研究の成果をポスター発表しました。

R. Hosomi, Y. Fukuma, A. Yamane, M. Yoshida, K. Fukunaga: Hypoxic Gel Ice Storage Extends the Shelf Life for Marine Species Compared with Block Ice Storage

企業ブースではTOYOTA社のMIRAIの展示など、モーターショーを思わせる煌びやかな空間が広がっていました。